Бисквитный торт с ягодами и заварным кремом
Примерно 3 кг
Ингредиенты:
200 г сливочного масла
2,5 стакана сахара
170 мл оливкового масла (растопить)
250 мл молока
Разрыхлитель 1 пакет
600 гр муки
7 яиц
Чайная ложка коньяка
Клубника
Черника
Малина
Шоколад 5 плиток (я брала белый)
Ванильный сахар
Бисквит:
200 г сливочного масла
2,5 стакана сахара
170 мл оливкового масла (растопить)
250 мл молока
Разрыхлитель 1 пакет
600 гр муки
7 яиц
Чайная ложка коньяка
Клубника
Черника
Малина
Ванильный сахар
Заварной крем:
Ванильный сахар 1 пакет.
Мука 35 г
Желток яичный 3 шт
Сахар 150 г
Молоко 400 мл
Приготовление коржей (3)
1)Взбить яйца с сахаром и маслом
2) добавить муку
Я делала 3 коржа, каждый выпекается примерно 20 минут при средней температуре (150-200)
Выпекаем сначала тонкий корж и откладываем его, так же делаем и со вторым. Последний корж делаем самым толстым и оставляем его в форме, сверху смазываем заварным кремом, выкладываем ягоды и накрываем сверху тонким коржом и опять смазываем заварным кремом и выкладываем ягоды, накрываем его последним коржом.
Растапливаем шоколад на водяной бане (чуть добавить молока).
Поливаем готовый торт шоколадом, ждем пока он застынет, выкладываем ягоды.
Ингредиенты:
200 г сливочного масла
2,5 стакана сахара
170 мл оливкового масла (растопить)
250 мл молока
Разрыхлитель 1 пакет
600 гр муки
7 яиц
Чайная ложка коньяка
Клубника
Черника
Малина
Шоколад 5 плиток (я брала белый)
Ванильный сахар
Бисквит:
200 г сливочного масла
2,5 стакана сахара
170 мл оливкового масла (растопить)
250 мл молока
Разрыхлитель 1 пакет
600 гр муки
7 яиц
Чайная ложка коньяка
Клубника
Черника
Малина
Ванильный сахар
Заварной крем:
Ванильный сахар 1 пакет.
Мука 35 г
Желток яичный 3 шт
Сахар 150 г
Молоко 400 мл
Приготовление коржей (3)
1)Взбить яйца с сахаром и маслом
2) добавить муку
Я делала 3 коржа, каждый выпекается примерно 20 минут при средней температуре (150-200)
Выпекаем сначала тонкий корж и откладываем его, так же делаем и со вторым. Последний корж делаем самым толстым и оставляем его в форме, сверху смазываем заварным кремом, выкладываем ягоды и накрываем сверху тонким коржом и опять смазываем заварным кремом и выкладываем ягоды, накрываем его последним коржом.
Растапливаем шоколад на водяной бане (чуть добавить молока).
Поливаем готовый торт шоколадом, ждем пока он застынет, выкладываем ягоды.
Бисквитный торт с ягодами и заварным кремом