Быстрый рецепт песочного пирога
Растираем в однородную массу сахар150-200г., масло 200г. и яйцо 1шт.,3 стакана муки соединить с солью 0.25 ч. л. и разрыхлителем 2ч.л., эатем ввести в масляную смеси и растереть в крошки,половину мучной крошки выкладываем в форму (d 24 см). Формируем бортики.Особо крошку не разминаем в однородный ровный гладкий слой теста.Для начинки соединяем вымытые и высушенные ягоды 3 стакана(черная смородина,малина,ежевика,черника,выбираете что больше любите) , сахар 50 г., крахмал или кисель 2 ст.л.Выкладываем ягодную начинку поверх теста,сверху равномерно выкладываем оставшуюся тесто-крошку.Выпекать в духовке при t 180*С 40 мин.Перед тем как резать на кусочки,лучше остудить.Приятного!!!
Быстрый рецепт песочного пирога