Mealoman.com

Блинчики на рассоле.

Количество порций:1
Для многих покажется странным присутствие в рецепте для блинов рассола. Но уверяю вас, такого вы еще не пробывали. Блинчики получаются ажурными, в зависимости от того, какие вы хотите блинчики, тонкие или толстые, добавляйте муку. Чем жиже тесто, тем тоньше будут блины. И так сам рецепт.
Ингредиенты:
На 750 мл рассола( он может быть из под огурцов или помидор )
2 яйца
1 чайную ложку соды
1\2 стакана раст. масла
Количество муки зависит от того, какие вы хотите блины
Малиновое или другое варенье
И так рассол необходимо немного подогреть, но он не должен быть горячим! Взбейте яйца и добавьте рассол. Если рассол сладкий сахара добавлять не надо, но если же нет, добавьте 3 стол. ложки сахара. Затем добавьте муку и соду, гасить не нужно! Оставьте тесто на минут 30, затем перемешайте и добавьте раст. масло, начинайте жарить на хорошо раскаленной сковороде, смазанной тонким слоем масла, при том один раз! Каждый блин щедро поливаем малиновым вареньем и складываем друг на друга. Когда они пропитаются, они будут очень вкусными! И чем толще блины, тем больше потребуется времени для пропитки. Приятного аппетита!
Блинчики на рассоле.