Блинчики с грибами-зонтиками
Ингредиенты:
Яйца куриные — 2 шт.
Молоко — 2 стакана
Мука — 0,5-1 стакан
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Начинка:
Лук — 1 шт.
Сыр — 150 г
Грибы-зонтики — 4-5 шт.
Приготовление:
1. Для приготовления блинов смешиваем яйца, молоко, соль, сахар. Добавляем муку и масло, перемешиваем. Жарим блины с двух сторон до золотистой корочки. Для приготовления начинки грибы моем, нарезаем на кусочки.
l2. Обжариваем до полного испарения жидкости. Лук нарезаем и обжариваем отдельно, смешиваем с грибами. Сыр натираем на терке. Готовый блинчик посыпаем сыром, выкладываем 1 ст.л. грибов и складываем в конвертик. Таким образом поступаем со всеми блинами. Отправляем блинчики на 7 минут в разогретую до 180 градусов духовку и можно подавать. Приятного аппетита!
Блинчики с грибами-зонтиками