Блинчики с рыбой, сливочным сыром и авокадо
Для рецепта вам потребуется:
для блинов:
молоко - 1/2 л сахар - 1 ст.л. яйцо - 2 шт. мука - 1.5 стакана сода - 1/8 ч.л. соль - 0.25 ч.л. растительное масло - 10г
для начинки: сливочный сыр семга форель - 100г руккола - по вкусу.
Яйца, сахар, соль и соду хорошо перемешать (взбить). Добавить теплое молоко. Муку. Перемешать до однородной массы. Добавить раст.масло. (Смотреть по состоянию - добавить или муку или кипяченую воду). Выпекать на разогретой смазанной сковороде. Блины получаются тоненькие, хорошо переворачиваются.
Готовый (холодный) блин смазать сыром. Наложить второй блин. Свернуть в рулетики.
Рулеты нарезать небольшими кусочками. Рыбу тонко порезать, свернуть в виде розочек, выложить поверх рулетиков. Украсить рукколой.
для блинов:
молоко - 1/2 л сахар - 1 ст.л. яйцо - 2 шт. мука - 1.5 стакана сода - 1/8 ч.л. соль - 0.25 ч.л. растительное масло - 10г
для начинки: сливочный сыр семга форель - 100г руккола - по вкусу.
Яйца, сахар, соль и соду хорошо перемешать (взбить). Добавить теплое молоко. Муку. Перемешать до однородной массы. Добавить раст.масло. (Смотреть по состоянию - добавить или муку или кипяченую воду). Выпекать на разогретой смазанной сковороде. Блины получаются тоненькие, хорошо переворачиваются.
Готовый (холодный) блин смазать сыром. Наложить второй блин. Свернуть в рулетики.
Рулеты нарезать небольшими кусочками. Рыбу тонко порезать, свернуть в виде розочек, выложить поверх рулетиков. Украсить рукколой.
Блинчики с рыбой, сливочным сыром и авокадо