Блинчики с зеленым луком и сыром
Ингредиенты (на 10-12 блинчиков):
мука - 1 стакан
молоко - 1,5 стакана
яйцо - 2 шт.
тертый эдамский сыр - 100 г
лук зеленый - 100 г
соль по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Яйца взбить в миске с щепоткой соли. Постепенно, продолжая взбивать, влить молоко и добавить просеянную муку. Хорошо перемешать. Дать тесту постоять минут 20-30.
2. Затем добавить в тесто 2 ст.л. растительного масла (можно сначала разогреть его на сковородке), перемешать
3. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить в тесто, хорошо перемешать.
4. На хорошо разогретой сковородке (диаметром 20 см) пожарить блины. На каждый блин сразу, как только снимите со сковородки, насыпать 1 ч.л. (можно больше или меньше) тертого сыра. Сложить блины (как на фото).
5. Тарелку с готовыми блинами накрывать крышкой (для микроволновки), чтоб не остывали. Подавать теплыми.
Холодные они тоже вкусные.
мука - 1 стакан
молоко - 1,5 стакана
яйцо - 2 шт.
тертый эдамский сыр - 100 г
лук зеленый - 100 г
соль по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Яйца взбить в миске с щепоткой соли. Постепенно, продолжая взбивать, влить молоко и добавить просеянную муку. Хорошо перемешать. Дать тесту постоять минут 20-30.
2. Затем добавить в тесто 2 ст.л. растительного масла (можно сначала разогреть его на сковородке), перемешать
3. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить в тесто, хорошо перемешать.
4. На хорошо разогретой сковородке (диаметром 20 см) пожарить блины. На каждый блин сразу, как только снимите со сковородки, насыпать 1 ч.л. (можно больше или меньше) тертого сыра. Сложить блины (как на фото).
5. Тарелку с готовыми блинами накрывать крышкой (для микроволновки), чтоб не остывали. Подавать теплыми.
Холодные они тоже вкусные.
Блинчики с зеленым луком и сыром