Блины ажурные
Эти блины настолько пластичны, что я люблю именно с ними делать всевозможные налистники, при скручивании они никогда не подведут, не дадут трещин и разрывов.
Ингредиенты
2 яйца
щепотка соли
3-4 ст. ложки сахара
треть чайной ложки соды
треть чайной ложки разрыхлителя
2 ст. ложки сливочного масла (растопить)
1/2 литра кефира
мука
горячая вода
Приготовление
Яйца взбить с солью, сахаром, содой, разрыхлителем, маслом, кефиром. Начинаем порциями вводить муку и замешиваем тесто как на оладьи.
Полученное тесто разводим до блинного горячей водой не кипятком!!! что бы тесто не сварилось.
Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде и подаем со сметанкой или вареньем.
Приятного всем аппетита!
Ингредиенты
2 яйца
щепотка соли
3-4 ст. ложки сахара
треть чайной ложки соды
треть чайной ложки разрыхлителя
2 ст. ложки сливочного масла (растопить)
1/2 литра кефира
мука
горячая вода
Приготовление
Яйца взбить с солью, сахаром, содой, разрыхлителем, маслом, кефиром. Начинаем порциями вводить муку и замешиваем тесто как на оладьи.
Полученное тесто разводим до блинного горячей водой не кипятком!!! что бы тесто не сварилось.
Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде и подаем со сметанкой или вареньем.
Приятного всем аппетита!
Блины ажурные