Блины с ветчиной, яйцами и сыром
Ингредиенты:
Для блинов:
-1 стакан муки
-1/2 стакана молока
-1/2 стакана воды
-1 ст. ложка масла
-1 яйцо
-соль
-зелень петрушки
Для начинки:
-10-15 ломтиков ветчины
-4-5 яиц
-10 г сыра
-майонез
-соль, перец - по вкусу
также:
-лук-порей или зеленый лук
Смешать все ингридиенты для теста и тщательно перемешать до однородной массы. Перед жаркой добавить мелко нарезанную зелень петрушки. Небольшую сковороду смазать растительным маслом и жарить тонкие блины с обеих сторон, наливая тесто небольшими порциями.
Лук предварительно ошпарить кипятком.
Яйца отварить. Ветчину и яйца нарезать кубиками, сыр натереть на терке. Заправить майонезом, солью и перцем по вкусу.
На середину каждого блина положить небольшое количество начинки, сформировать "мешочек" и перевязать зеленым луком.
Для блинов:
-1 стакан муки
-1/2 стакана молока
-1/2 стакана воды
-1 ст. ложка масла
-1 яйцо
-соль
-зелень петрушки
Для начинки:
-10-15 ломтиков ветчины
-4-5 яиц
-10 г сыра
-майонез
-соль, перец - по вкусу
также:
-лук-порей или зеленый лук
Смешать все ингридиенты для теста и тщательно перемешать до однородной массы. Перед жаркой добавить мелко нарезанную зелень петрушки. Небольшую сковороду смазать растительным маслом и жарить тонкие блины с обеих сторон, наливая тесто небольшими порциями.
Лук предварительно ошпарить кипятком.
Яйца отварить. Ветчину и яйца нарезать кубиками, сыр натереть на терке. Заправить майонезом, солью и перцем по вкусу.
На середину каждого блина положить небольшое количество начинки, сформировать "мешочек" и перевязать зеленым луком.
Блины с ветчиной, яйцами и сыром