Торт “Кутузов”
Для теста:
3 больших яйца
1 стакан сахара
2 ч.л. ванильного сахара
100 г сливочного масла
1 ст. л. меда
100 г очищенного фундука
2 стакана муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
250 г сметаны
100 г сливочного масла
1 стакан сахара
2 ч.л. ванильного сахара
100 г очищенного фундука
Шоколад для украшения
1. Для теста измельчить орехи в комбайне (не слишком сильно). Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения белоснежной массы, добавить размягченное масло и растопленный мед, взбить. Добавить орехи и просеянную с разрыхлителем муку. Размешать до однородного состояния.
2. Тесто разделить на 2 части. Выпекать в смазанной маслом форме (диам. 24-26) в разогретой до 200 градусов духовке минут 15, затем уменьшить температуру до 180 градусов и печь еще минут 20 (до готовности). Аналогично испеките второй корж.
3. Для крема орехи слегка измельчить ножом. Взбить охлажденную сметану, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар. Добавить размягченное масло и взбить. Вмешать орехи.
4. Прослоить все коржи кремом.
Украсить натертым на крупную терку шоколадом. Поставить в холодильник на 8-10 часов.
3 больших яйца
1 стакан сахара
2 ч.л. ванильного сахара
100 г сливочного масла
1 ст. л. меда
100 г очищенного фундука
2 стакана муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
250 г сметаны
100 г сливочного масла
1 стакан сахара
2 ч.л. ванильного сахара
100 г очищенного фундука
Шоколад для украшения
1. Для теста измельчить орехи в комбайне (не слишком сильно). Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения белоснежной массы, добавить размягченное масло и растопленный мед, взбить. Добавить орехи и просеянную с разрыхлителем муку. Размешать до однородного состояния.
2. Тесто разделить на 2 части. Выпекать в смазанной маслом форме (диам. 24-26) в разогретой до 200 градусов духовке минут 15, затем уменьшить температуру до 180 градусов и печь еще минут 20 (до готовности). Аналогично испеките второй корж.
3. Для крема орехи слегка измельчить ножом. Взбить охлажденную сметану, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар. Добавить размягченное масло и взбить. Вмешать орехи.
4. Прослоить все коржи кремом.
Украсить натертым на крупную терку шоколадом. Поставить в холодильник на 8-10 часов.
Торт “Кутузов”