Ванильный висквит
на квадратную форму 19 см:
125 гр сливочного масла
180 мл молока
3 яйца
1 ст.л. ванильного экстракта ( можно заменить на пакетик ванильного сахара)
220 гр мелкого сахара
225 гр муки
1.5 ч.л. разрыхлителя
сахарная пудра для присыпки
1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
В сотейник вылить молоко и поместить сливочное масло. Поставить на маленький огонь, дать маслу полностью растопиться в молоке, периодически помешивая. Когда масло всё растопиться. снять с огня, и дать остыть при комнатной температуре.
2. Муку с разрыхлителем смешать и просеять в большую миску.
Миксером взбить яйца с ванильным экстрактом, затем добавить сахар и продолжать взбивать пока сахар не растворится.
3. В миску с мукой вылить яично-сахарную массу, миксером смешать в однородную массу, затем вылить туда остывшее молоко с маслом и продолжать вымешивать.
4. Форму для выпекания смазать маслом и покрыть бумагой для выпечки. Вылить в неё тесто и поставить в духовку приблизтельно на 45 - 60 минут. Готовность проверять спичкой. Время выпечки зависит от духовки.
125 гр сливочного масла
180 мл молока
3 яйца
1 ст.л. ванильного экстракта ( можно заменить на пакетик ванильного сахара)
220 гр мелкого сахара
225 гр муки
1.5 ч.л. разрыхлителя
сахарная пудра для присыпки
1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
В сотейник вылить молоко и поместить сливочное масло. Поставить на маленький огонь, дать маслу полностью растопиться в молоке, периодически помешивая. Когда масло всё растопиться. снять с огня, и дать остыть при комнатной температуре.
2. Муку с разрыхлителем смешать и просеять в большую миску.
Миксером взбить яйца с ванильным экстрактом, затем добавить сахар и продолжать взбивать пока сахар не растворится.
3. В миску с мукой вылить яично-сахарную массу, миксером смешать в однородную массу, затем вылить туда остывшее молоко с маслом и продолжать вымешивать.
4. Форму для выпекания смазать маслом и покрыть бумагой для выпечки. Вылить в неё тесто и поставить в духовку приблизтельно на 45 - 60 минут. Готовность проверять спичкой. Время выпечки зависит от духовки.
Ванильный висквит