Вареники с вишней
Ингредиенты:
Для теста:
3 ст. муки
щепотка соли
молоко
Для начинки:
Сахар
Вишня (желательно небольшая, предварительно очищенная от косточек)
Сметана для подачи
Приготовление:
Готовим тесто:
Муку и соль постепенно залить молоком. Замесить мягкое тесто.
От теста отщипываем небольшие части.
Раскатываем небольшие кружочки.
Маленький совет: для того, чтоб ягоды сильно не просачивались сквозь тесто, нужно положить под ягодки ложечку сахара:
Из вишен удаляем косточки…
И залепливаем варенички!
В кипящую воду бросаем вареники и варим до готовности:
Подавать варенички со сметанкой :)
Приятного аппетита!
Вареники с вишней