Mealoman.com - список рецептов автора

блюда из говядины

Ингредиенты:Отбивные говяжьи с косточкой - 4 шт.Перец черный свежемолотый - по вкусуСоль - по вкусуПриготовление:1. Для лучшего результата стейки на Т-образной кости стоит готовить...

--/-- 0 0

Буженина, запеченная в духовке

cookie

блюда из свинины

Ингредиенты:Свинина — 1.5 кг Чеснок — 4 зуб. Паприка сладкая — 1 ч.л. Горчица — 1 ст.л. с зернышкамиСоль — 0.5 ч.л. Масло растительное — 3 ст.л. Перец душистый — 0.5 ч.л. Перец чер...

--/-- 0 0

Тефтели в томатном соусе с мятой

cookie

мясные закуски

Ингредиенты:Свиной фарш—350 гр. Говяжий фарш—350 гр.Хлеб пшеничный—80 гр. Лук репчатый—1 шт.Соль морская—1.5 ч.л. Перец темный молотый—½ ч.л.Мята—30 гр. Яичко куриное—1 шт.Оливково...

--/-- 0 0

Куриная печень с пряными травами и тушеными яблоками

cookie

прочее мясо

Ингредиенты:Печень куриная — 600 гр.Яблоки — 400 гр.Масло сливочное — 40 гр.Масло растительное — 20 гр.Розмарин — 10 гр.Тимьян — 5 гр.Шалфей — 10 гр.Вино белое сухое — 50 гр.Сахар ...

--/-- 0 0

Шкмерули, или Курица в молочно-чесночном соусе

cookie

птица

Ингредиенты:Курица — 1 кгСольЧеснок — 1 головкаМолоко — 100 млВода — 80 млРастительное маслоПриготовление:1. Курицу вымыть, посолить, обмазать растительным маслом и поставить запек...

--/-- 0 0

Куриные рулетики с грушей в беконе

cookie

птица

Ингредиенты:Грудка куриная — 500 гБекон — 200 г Масло оливковое (для маринада 3 ст.л. и 2 ст.л. для обжарки) — 5 ст. л. Груша (почистить от кожуры) — 2 шт.Сок лимонный (для маринад...

--/-- 0 0

Цыплёнок, запечённый в ароматном зелёном соусе со сливами

cookie

птица

Ингредиенты:Цыплнок - 1 кгСливы сорта "венгерка" - 1 кг Кинза - 1 пучокПетрушка - 1 пучокМасло оливковое - 3-5 ст.л.Уксус красный бальзамический - 1 ст.л.Сельдерей черешковый - 1 ч...

--/-- 0 0

Курага, фаршированная курицей с карри и манго

cookie

мясные закуски

Ингредиенты:Куриное филе - 300 г Курага (желательно не очень твердой и не очень мелкой) - 25 шт.Приправа Карри и манго "Айдиго" по вкусуЧеснок - 2-3 зубкСухое белое вино - 100 мл К...

--/-- 0 0

Пять секретов сочного стейка

cookie

блюда из говядины

1. Стейк не должен быть тонким - 2,5-3 см имхо отлично. Справа на фото "не правильный" стейк, он будет сухим 99%, если не снять раньше (а это будет уже "не та" корочка).2. Маринуем...

--/-- 0 0

Куриные окорочка в вине

cookie

птица

Ингредиенты: Окорочка — 6 шт; Красное вино (сухое) — 2/3 бутылки; Оливковое масло— 80 г; Масло сливочное— 40 г; Лук репчатый— 3 шт; Стебли сельдерея— 350 г; Чеснок— 3 зубчика; Тимь...

--/-- 0 0

Логин:

Пароль:

Закрыть