Арбузно-клубничное фруллато
Состав:
Клубника - 200 гр
Арбуз - ½ кг мякоти
Йогурт (натуральный или ванильный) - 200 гр
Сахар - около 4 ст.л.
Ванилин - ½ пакетика
Быстро ополоснуть клубнику, чтобы она не впитала слишком много влаги. Отрезать чашелистики. Несколько ягод оставить на украшение. Мякоть арбуза очистить от семян. Нарезать клубнику и арбуз на куски и пюрировать в погружном блендере, добавив две ложки сахара (количество сахара по вкусу можно увеличить). Сок, который образуется при нарезании фруктов, тоже слить в блендер. Влить йогурт в ёмкость. Если йогурт натуральный, добавить 2 ст.ложки сахара и ванилин. Если же йогурт ванильный, то добавьте немного сахара по вкусу. Оставить фруктовое пюре и йогурт в холодильнике, чтобы они охладились. В высокие стаканы влить сначала йогурт, а затем на него медленно ложкой опустить фруктовое пюре. Украсить фруктами на шпажках и подать.
Клубника - 200 гр
Арбуз - ½ кг мякоти
Йогурт (натуральный или ванильный) - 200 гр
Сахар - около 4 ст.л.
Ванилин - ½ пакетика
Быстро ополоснуть клубнику, чтобы она не впитала слишком много влаги. Отрезать чашелистики. Несколько ягод оставить на украшение. Мякоть арбуза очистить от семян. Нарезать клубнику и арбуз на куски и пюрировать в погружном блендере, добавив две ложки сахара (количество сахара по вкусу можно увеличить). Сок, который образуется при нарезании фруктов, тоже слить в блендер. Влить йогурт в ёмкость. Если йогурт натуральный, добавить 2 ст.ложки сахара и ванилин. Если же йогурт ванильный, то добавьте немного сахара по вкусу. Оставить фруктовое пюре и йогурт в холодильнике, чтобы они охладились. В высокие стаканы влить сначала йогурт, а затем на него медленно ложкой опустить фруктовое пюре. Украсить фруктами на шпажках и подать.
Арбузно-клубничное фруллато