БАКЛАЖАНЫ
Простой и доступный, но от этого не менее вкусный рецепт!
- баклажаны (средние), 4 штуки
- томат (средний), 5-6 штук
- чеснок, 4-5 долек
- зелень, по вкусу
- специи, по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ?
1) Порежьте помидоры и баклажаны крупными кусками. Чеснок почистить и мелко порезать.
2) Разогрейте большую сковороду. Я готовлю без масла, но при желании можете добавить и его. Положите на сковороду помидоры, баклажаны, чуть-чуть добавьте воды. Тушить на среднем огне около 5 минут.
3) Зелень мелко порезать. Добавить в сковороду вместе с чесноком.
4) Добавьте специй по вкусу, например, перец или сушеные травы. Тщательно перемешайте. Тушите на медленном огне около 10 минут.
Приятного аппетита!
БАКЛАЖАНЫ