Баклажаны с грецкими орехами
Баклажаны нарезать "язычками" 4-5 мм, посолить и дать постоять несколько минут.
Обжарить баклажаны с двух сторон по 2-3 минуты.
Выложить на полотенце или салфетки.
Для начинки:
порубить грецкие орехи
измельчить чеснок и кинзу
смешать все ингредиенты и добавить чуть-чуть майонеза
Разложить начинку на баклажаны и свернуть рулетиком
Украсить долькой помидора или зеленью.
Баклажаны с грецкими орехами