БАКЛАЖАНЫ С СОУСОМ ИЗ ПОМИДОР
-3-4 баклажана
-7-8 помидор
-1 большой пучок кинзы
-0.5 чайной ложки асафетиды
-соль,перец
-раст масло
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Баклажаны тонко порезать,чуть сбрызнуть растительным маслом и загрилировать.
2.Помидоры измельчить и уварить в широкой кастрюле до исчезновения воды.
3.Измельчить кинзу,вместе с асафетидой добавить к кипящим томатам,и выключить огонь.
4.Намазать каждый ломтик баклажана горячим соусом,и при желании,свернуть рулетиком.
-При отсутствии времени просто сложить в латку слоями,промазывая каждый слой томатным соусом, дать остыть.
Приятного аппетита!
БАКЛАЖАНЫ С СОУСОМ ИЗ ПОМИДОР