Бигус в мультиварке из свежей капусты
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Капусту нашинковать, лук и помидоры порезать, морковь натереть на крупной тёрке. Необходимо выкладывать все продукты слоями. Сначала смазать чашу от мультиварки маслом, затем мясо – томатная паста – лук – морковь – половина количества капусты – помидоры (желательно кружочками) – оставшаяся капуста — соль и специи.
Готовить следует на режиме «мультиповар» при температуре 100 градусов, а время выставить – час (если такого режима нет – тогда «тушение», время то же). Минут за 10 до сигнала, бигус нужно перемешать и снова закрыть крышку.
Подавать бигус нужно со свежей зеленью и маринованными огурчиками. Бигус, приготовленный в мультиварке, получился очень вкусным.
Приятного вам аппетита!
Бигус в мультиварке из свежей капусты