БЫСТРАЯ ПАСТА СО СПАРЖЕЙ
- 4 литра воды
- 8 унций (230 грамм) пасты фарфалле (бабочка, бантики)
- 1 пучок спаржи, разделенный на 4 части
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка негидрированного маргарина
- ¼ столовой ложки асафетиды
- ¼ столовой ложки мускатного ореха
- ½ чашки жаренных кедровых орехов
- ½ столовой ложки соли
- ¼ столовой ложки свежемолотого черного перца
1. В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте фарфалле и варите до полуготовности около 5 минут. Над кастрюлей с фарфалле поставьте пароварочную вставку со шпинатом и готовьте 2 минуты. Снимите пароварку со шпинатом и поместите под холодную воду. Слейте фарфалле в дуршлаг.
2. В кастрюле подогрейте масло и негидрированный маргарин на среднем огне. Добавьте фарфалле, шпинат, мускатный орех, кедровые орехи и перемешайте. Добавьте соль и перец, предварительно смешанные. Уберите с огня и разложите по тарелкам.
Приятного аппетита!
БЫСТРАЯ ПАСТА СО СПАРЖЕЙ