Блины с курицей и грибами в сливках и с сыром
Ингредиенты:
●Куриное яйцо - 4 шт.
●Молоко коровье - 700 мл
●Сахар тростниковый - 1 ст. л.
●Мука пшеничная - 8 ст. л.
●Растительное масло - 2 ст. л.
●Куриная грудка - 2 шт.
●Шампиньоны - 300 г
●Сливки 20-22% - 200 мл
●Соль морская - 1 ч. л.
●Карри - 1 ст. л.
●Российский сыр - 200 г
Приготовление:
Яйца немного взбить с сахаром, солью и 300 мл теплого молока, добавить муку,тщательно перемешать, что бы не было комочков,затем влить масло,еще раз перемешать, и уже в конце добавить оставшееся молоко (тоже теплое).
Печь на СУХОЙ раскаленной сковородке, огонь чуть больше среднего.
Порезать грибы и грудку на кубики.
Жарить желательно без масла. На покрытой тефлоном сковородке. До готовности.
Добавляем сливки, соль и ложку карри.
Когда сливки немного загустеют, снимаем с плиты.
Заворачиваем начинку в блинчики и добавляем кусочек сыра.
Блины с курицей и грибами в сливках и с сыром