Брокколи в сырном соусе
Необходимые продукты:
брокколи - 300 г
молоко - 3/4 стакана
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло сливочное - 1 ст. ложка
мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки
сыр чеддер тертый - 2 ст. ложки
сыр голландский тертый - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
1. Брокколи разберите на соцветия, отварите на пару до мягкости.
2. Для соуса муку спассеруйте на масле до кремового цвета, слегка охладите. Постепенно, добавьте молоко, мускатный орех и проварите 2 минуты, затем соедините с сыром и прогрейте до его расплавления.
3. Перед подачей заправьте брокколи соусом и посыпьте мелко рубленными листиками базилика.
брокколи - 300 г
молоко - 3/4 стакана
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло сливочное - 1 ст. ложка
мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки
сыр чеддер тертый - 2 ст. ложки
сыр голландский тертый - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
1. Брокколи разберите на соцветия, отварите на пару до мягкости.
2. Для соуса муку спассеруйте на масле до кремового цвета, слегка охладите. Постепенно, добавьте молоко, мускатный орех и проварите 2 минуты, затем соедините с сыром и прогрейте до его расплавления.
3. Перед подачей заправьте брокколи соусом и посыпьте мелко рубленными листиками базилика.
Брокколи в сырном соусе