Брюссельская капуста с горчицей и медом
• 400 грамм брюссельской капусты (свежей или замороженной)
• 320 миллилитров бульона (овощного)
• 4 чайные ложки дижонской горчицы в зернах
• оливковое масло
• черный молотый перец
• 4,5 чайные ложки меда (жидкого)
• соль.
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Разрезать на половинки брюссельскую капусту
обжарить половинки капусты на оливковом масле около 2-3 минут
2.Влить к капусте овощной бульон, добавить соль, горчицу и черный молотый перец, довести до состояния кипения и продолжить тушить на маленьком огне еще около 4-5 минут, до состояния мягкости капуты
3.Снять с огня, вынуть капусту и переложить на блюдо, полить сверху медом и подавать к столу.
Брюссельская капуста с горчицей и медом