Бутерброды на скорую руку: 5 самых простых рецептов
1. Бутерброд с колбасой и сыром
Ингредиенты:
Батон
Колбаса
Сыр
Майонез, кетчуп
Приготовление:
1. Нарезаем колбасу и сыр кубиками.
2. Смешиваем кубики с майонезом.
3. Выкладываем на решетку (снизу хлеб, потом колбаса с сыром) и поливаем кетчупом по вкусу.
4. Отправляем в духовку на 15 минут.
2. Бутерброды с творожной намазкой
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Сметана — 3–4 ст.л.
Перец болгарский (средний) — 0,5–1 шт.
Зелень
Соль
Перец черный
Чеснок — 1 зуб.
Хлеб (или батон или хлебцы, крекеры, маца)
Приготовление:
1. Творог посолить, растереть со сметаной или пробить блендером.
2. Добавить порезанный мелким кубиками болгарский перец, измельченную зелень,черный перец и, по желанию, выдавленный через пресс маленький зубчик чеснока. Перемешать.
3. Тонко нарезанные кусочки хлеба или батона намазать получившейся массой.
4. Сверху можно добавить кружок свежего огурца и редиса.
Бутерброд готов!
3. Бутерброд с желтковой пастой
Ингредиенты:
Яичный желток вареный — 1 шт. (15 г)
Масло сливочное — 4 г
Хлеб пшеничный 1-го сорта — 30 г
Приготовление:
Яичный желток разомнем с размягченным маслом до получения однородной массы. Придаем маслу форму батончика, положим на хлеб.
4. Бутерброд "Вкусный" со шпротами
Ингредиенты:
Батон — 2 ломтика
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 20 г
Яйцо — 1 шт.
Огурец соленый — 2 ломтика
Шпроты — 4 шт.
Приготовление:
1. Ломтики батона подсушить в духовке.
2. Батон натереть чесноком, смазать майонезом, посыпать тертым яйцом, положить огурчик и рыбку.
Вот и все, бутерброд готов!
5. Запеченные бутерброды с рыбой
Ингредиенты:
Рыбные консервы «Сайра» — 1 банка
Яйца отварные — 3-4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр — 100-150 г
Чеснок — 1 зубчик (по-желанию)
Батон или белый хлеб
Сливочное масло
Растительное масло для жарки
Майонез
Зелень петрушки или укропа
Свежемолотый перец
Приготовление:
1. Яйца натереть на крупной терке или порубить.
2. Зелень помыть, обсушить и порубить.
3. Лук почистить и мелко нарезать.
4. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук до мягкости.
5. С рыбных консервов слить жидкость, удалить крупные косточки и размять рыбу вилкой.
Соединить в миске рыбные консервы, лук, яйца, зелень, измельченный чеснок (по-желанию).
Начинку поперчить, добавить немного майонеза (так, чтобы масса получилась вязкой, а не жидкой) и перемешать.
6. Батон нарезать ломтиками.Каждый ломтик смазать тонким слоем сливочного масла и разложить на смазанном маслом противне.
7. Разложить начинку на ломтики батона.
8. Запекать бутерброды ~8-10 минут при температуре ~180°С.
9. Вынуть из духовки, посыпать тертым сыром и запекать еще ~3 минуты до расплавления сыра.
Приятного аппетита!
Бутерброды на скорую руку: 5 самых простых рецептов