Черная итальянская паста с королевскими креветками
Состав:
- чёрные спагетти(250 гр упаковка)
- 1/2 маленького перчика чили
- 4 средних зубчика чеснока
- половина упаковки помидорок черри
- руккола
- 400 гр королевских креветок
- соль
- перец
- оливковое масло
1. Отвариваем черные спагетти в хорошо подсоленной воде с добавлением оливкового масла (по времени как на упаковке),на моей было написано 8-9 мин. После варки макароны НЕ ПРОМЫВАЕМ!
2. В сковороду с раскаленным маслом добавляем мелко порубленный чеснок и чили(чили режем на тоненькие кружочки или полосочки),обжариваем 15-30 секунд.
3. Добавляем креветки,обжариваем около 5 минут.
4.Высыпаем черри и рукколу(я добавила сколько поместилось в руке,одну охапку),обжариваем пол минуты,солим,перчим.
5. Высыпаем спагетти,перемешиваем,сверху посыпаем тертым пармезаном.
Черная итальянская паста с королевскими креветками