Черноплодная рябина на зиму
Список ингредиентов
черноплодная рябина — 1 кг
сахар — 1,5 кг
вода — 1,5 л
Способ приготовления
Ягодки моем и перебираем. Затем бланшируем рябину 5-10 минут, чтобы она стала более мягкой.
В эмалированной кастрюле варим сахарный сироп, затем половину отливаем. В кастрюлю всыпаем рябину и снимаем с огня.
Через пару часов ставим кастрюлю на медленный огонь и варим 10-15 минут. Затем снимаем ягоды с огня и оставляем ещё на 5-8 часов.
Вливаем оставшийся сироп к ягодам и варим варенье до готовности. Затем разливаем в пастеризованные баночки и закручиваем.
черноплодная рябина — 1 кг
сахар — 1,5 кг
вода — 1,5 л
Способ приготовления
Ягодки моем и перебираем. Затем бланшируем рябину 5-10 минут, чтобы она стала более мягкой.
В эмалированной кастрюле варим сахарный сироп, затем половину отливаем. В кастрюлю всыпаем рябину и снимаем с огня.
Через пару часов ставим кастрюлю на медленный огонь и варим 10-15 минут. Затем снимаем ягоды с огня и оставляем ещё на 5-8 часов.
Вливаем оставшийся сироп к ягодам и варим варенье до готовности. Затем разливаем в пастеризованные баночки и закручиваем.
Черноплодная рябина на зиму