CHICKEN С ВЕТЧИНОЙ И ФИСТАШКАМИ.
Идем в магазин за такими продуктами:
2 штуки куринного филе
пол стакана орехов фисташек4 штуки зубечка чеснока
1 стакана сливок (35%)
200 гр копченного окорока
тонкими ломтиками нарезать 100 грамм вяленной свинины (типа поршутто)
специи соли и перец
Можно готовить.
Первый этап.
И так, первый этап, нужно взять чесночек, сливки, курочку и из них сделать фарш, и по вкусу посолить и поперчить.
Во втором этапе , мы режим кубиками окорок и смешиваем с нашими фисташками и фаршем, следует все хорошо вымесить.
В третем этапе, нужно на фольгу уложить сыровяленную ветчину, слегка в нахлест, затем положить вымешеннный фарш и сформировать колбаску. При помощи фольги пытаемся скатать так, чтобы все обернулось в террин. Все плотно прижимаем руками.
Самый легкий четвертый этап, но самый важный, это печь 60 мин плюс-минус 10 минут при 150 градусах. В холодильник должно все простоять не меньше суток.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!
2 штуки куринного филе
пол стакана орехов фисташек4 штуки зубечка чеснока
1 стакана сливок (35%)
200 гр копченного окорока
тонкими ломтиками нарезать 100 грамм вяленной свинины (типа поршутто)
специи соли и перец
Можно готовить.
Первый этап.
И так, первый этап, нужно взять чесночек, сливки, курочку и из них сделать фарш, и по вкусу посолить и поперчить.
Во втором этапе , мы режим кубиками окорок и смешиваем с нашими фисташками и фаршем, следует все хорошо вымесить.
В третем этапе, нужно на фольгу уложить сыровяленную ветчину, слегка в нахлест, затем положить вымешеннный фарш и сформировать колбаску. При помощи фольги пытаемся скатать так, чтобы все обернулось в террин. Все плотно прижимаем руками.
Самый легкий четвертый этап, но самый важный, это печь 60 мин плюс-минус 10 минут при 150 градусах. В холодильник должно все простоять не меньше суток.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!
CHICKEN С ВЕТЧИНОЙ И ФИСТАШКАМИ.