Чикен Ролл по-домашнему
Ингредиенты:
- 5 листов армянского лаваша
- упаковка кутчупа (200 г)
- упаковка майонеза (150 г)
- 150 г горчицы
- 3-4 ст л натертого твердого сыра
- 1/2 куриной грудки
- 1 помидор
- 3 соленых огурца
- пучок листьев салата
- 3 яйца
- 4 ст л молока/сметаны
- 3 ст л манки
- 5 порций
Приготовление:
Филе слегка отбейте, как на отбивные. Порежьте на кусочки вдоль грудки. Посолите,поперчите, окуните в (взбитое) 1 яйцо, затем в панировочные сухари и на разогретую сковороду, жарьте в масле.
Омлет: взбейте 2 яйца, добавьте соль,перец, молоко/сметану, добавьте манку. Влейте на сковороду, на маленьком огне до готовности. Когда остынет порежьте на длинные полосочки.
Помидор и огурцы нарежьте кружочками, сыр натрите на терке. Листья салата хорошенько вымойте и высушите. В глубокой тарелке майонез смешайте с кетчупом. На большую тарелку/блюдо выложите лаваш, смажьте горчицей. Выложите несколько листьев салата, помидора и огурцов, затем добавьте мясо, омлет, 2 ч.л. сыра, сверху выложите соус (3-4 ст.л.) и свернте ролл.
Чикен Ролл по-домашнему