Цветная капуста для детей
В данном рецепте мы ответим на вопрос, как приготовить цветную капусту ребенку, чтобы он съел ее с удовольствием, а мама была довольна, что малыш получил витамины и полезные овощи.
Приготовленная таким способом цветная капуста для детей напоминает картофельное пюре, готовиться с сыром, сливочным маслом и подается горячей.
Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты среднего размера
1/2 стакана сметаны
3/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки сладкого перца (по желанию)
1/4 стакана тертого твердого сыра (например пармезана)
1 столовая ложка нарезанного свежего зеленого лука
2 столовые ложки сливочного масла
свежий лук на гарнир – по желанию
Способ приготовления:
1. Цветную капусту помойте, разделите на соцветия и отварите в кипящей воде до готовности. Капуста варится примерно 10 минут, готовность можно проверить вилкой, соцветия должны быть мягкими. Воду слейте. Капусту остудите;
2. Соедините цветную капусту, сметану, соль и перец и прокрутите в кухонном комбайне или блендере до получения однородной массы;
3. Твердый сыр натрите на мелкой терке;
4. Зеленый лук мелко нашинкуйте;
5. Соедините все ингредиенты, перемешайте. Выложите в форму для запекания и запеките в микроволновке или духовке в течение 10 минут;
6. Сливочное масло растопите и потомите на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 4-5 минут или пока масло начнет становиться золотисто-коричневого цвета. Снимите масло с огня и сразу же полейте готовую запеканку;
7. Подавайте цветную капусту ребенку сразу же.
Приятного аппетита!
Приготовленная таким способом цветная капуста для детей напоминает картофельное пюре, готовиться с сыром, сливочным маслом и подается горячей.
Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты среднего размера
1/2 стакана сметаны
3/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки сладкого перца (по желанию)
1/4 стакана тертого твердого сыра (например пармезана)
1 столовая ложка нарезанного свежего зеленого лука
2 столовые ложки сливочного масла
свежий лук на гарнир – по желанию
Способ приготовления:
1. Цветную капусту помойте, разделите на соцветия и отварите в кипящей воде до готовности. Капуста варится примерно 10 минут, готовность можно проверить вилкой, соцветия должны быть мягкими. Воду слейте. Капусту остудите;
2. Соедините цветную капусту, сметану, соль и перец и прокрутите в кухонном комбайне или блендере до получения однородной массы;
3. Твердый сыр натрите на мелкой терке;
4. Зеленый лук мелко нашинкуйте;
5. Соедините все ингредиенты, перемешайте. Выложите в форму для запекания и запеките в микроволновке или духовке в течение 10 минут;
6. Сливочное масло растопите и потомите на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 4-5 минут или пока масло начнет становиться золотисто-коричневого цвета. Снимите масло с огня и сразу же полейте готовую запеканку;
7. Подавайте цветную капусту ребенку сразу же.
Приятного аппетита!
Цветная капуста для детей