Mealoman.com

Цветная капуста в кляре

Количество порций:4
Цветная капуста 1 г. ~ 0 ккал  HelpЦветная капуста
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 30
Белки: 2,5
Жиры: 0,3
Углеводы: 4,2
  HelpЦветная капуста
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 20 мин.
Мука высшего сорта 150 г. ~ 501 ккал  HelpМука высшего сорта
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 334
Белки: 10,8
Жиры: 1,3
Углеводы: 69,9
Сметана 15,0% жирности 1 ст. ~ 405 ккал  HelpСметана 15,0% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 162
Белки: 2,6
Жиры: 15
Углеводы: 3,6
Масло сливочное 100 г. ~ 748 ккал  HelpМасло сливочное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 748
Белки: 0,5
Жиры: 82,5
Углеводы: 0,8
Яйцо куриное 3 шт. ~ 236 ккал  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
  HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Сода пищевая на кончике ножа  HelpСода пищевая
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Соль поваренная пищевая по вкусу  HelpСоль поваренная пищевая
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Количество порций: 4 651 г. 1890 ккал   (472 ккал/порц.)
Жиры: 1055 г.      Белки: 423 г.      Углеводы: 1157 г.

Капусту цветную промыть, разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде, обмакнуть в кляре и обжарить на сковороде в раскаленом масле. Для приготовления кляра: взбить яйца, добавить сметану, поремешать, добавить муку, соду, соль и сахар по вкусу, размешать до однородной массы.

Цветная капуста в кляре