ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СОУСЕ
4 стакана цветной капусты
2 стакана зеленого горошка
4 стакана молока
2 дес.л. сливочного масла
1 ч.л. черного перца
1 1/2 ч.л. соли
2 ч.л. кориандра
1/2 ч.л. асафетиды
2 1/2 ч.л муки
2 стакана холодного молока
Метод приготовления:
Тушите цветную капусту с горошком до готовности, но чтобы не разваливались. Слейте воду. Смешайте холодное молоко и муку.
Вскипятите молоко, масло, черный перец, соль, кориандр и асафетиду. Залейте муку с молоком в кипящее молоко. Взбейте то получения однородной массы. Аккуратно положите цветную капусту и горошек, размешайте.
2 стакана зеленого горошка
4 стакана молока
2 дес.л. сливочного масла
1 ч.л. черного перца
1 1/2 ч.л. соли
2 ч.л. кориандра
1/2 ч.л. асафетиды
2 1/2 ч.л муки
2 стакана холодного молока
Метод приготовления:
Тушите цветную капусту с горошком до готовности, но чтобы не разваливались. Слейте воду. Смешайте холодное молоко и муку.
Вскипятите молоко, масло, черный перец, соль, кориандр и асафетиду. Залейте муку с молоком в кипящее молоко. Взбейте то получения однородной массы. Аккуратно положите цветную капусту и горошек, размешайте.
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СОУСЕ