Mealoman.com

Датские мясные фрикадельки

Количество порций:1

Состав:

  • 250 г говяжьего фарша
  • 250 г свиного фарша
  • половинка луковицы (можно и целую, если она небольшая)
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. молока
  • 30 г муки
  • 2 горошины чёрного перца
  • 3 шт.гвоздики
  • 1/2 ч.л. без горки молотого мускатного ореха
  • 1/4 ч.л. без горки молотой корицы
  • соль, раст.масло

Приготовление:
Измельчить специи с солью. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости. Смешать фарш и специи, хорошо вымешать и отбить фарш. Добавить муку, яйцо, молоко и обжаренный лук.
Сформировать маленькие фрикадельки овальной формы и слегка приплюснуть их.
Обвалять в муке и обжаривать на раст.масле с двух сторон до готовности.

Датские мясные фрикадельки