Деруны из кабачка с сыром и сосисками
На две порции:
- 1 средний кабачок,
- 1 картофелина,
- 2 яйца,
- соль,
- перец,
- 2 кусочка сыра,
- 1 сосиска.
Кабачок и картофель натереть на терке, добавить соль, перец, яйца - перемешать. На разогретую сковородку с маслом выложить половину кабачковой массы,(блин должен быть не толще 1,5 см) через три минуты на одну часть блина положить кусочек сыра и половинку сосиски, закрыть второй половиной блина и перевернуть, жарить 3 минуты. Так же поступить и со второй частью кабачковой массы. Далее убираем наши деруны в разогретую до 180 гр. духовку на 10-15 минут.
Деруны из кабачка с сыром и сосисками