Mealoman.com

Деруны по-гуцульски

Количество порций:4
Картофель 15 шт. ~ 1155 ккал  HelpКартофель
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 77
Белки: 2
Жиры: 0,4
Углеводы: 16,3
  HelpКартофель
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 20 – 30 мин., кусочками - 12 мин.
Жарка: 8 – 15 мин.
Тушение: 10 мин.
Мука высшего сорта 2 ч. л. ~ 67 ккал  HelpМука высшего сорта
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 334
Белки: 10,8
Жиры: 1,3
Углеводы: 69,9
Яйцо куриное 1 шт. ~ 78 ккал  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
  HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Сыр твердый тертый 100 г. ~ 375 ккал  HelpСыр твердый тертый
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 375
Белки: 23,7
Жиры: 30,4
Углеводы: 0
Зелень 50 г. ~ 22 ккал  HelpЗелень
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 44
Белки: 3,3
Жиры: 0,45
Углеводы: 7
  HelpЗелень
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 20 мин.
Соль, перец по вкусу
Количество порций: 4 1720 г. 1697 ккал   (424 ккал/порц.)
Жиры: 447 г.      Белки: 369 г.      Углеводы: 2592 г.

Сырой картофель натереть на мелкой терке, добавить муку, яйцо, соль, перец, рубленную зелень, тертый сыр. Все перемешать и выпекать как оладьи.

Сервировка и сопутствующие блюда
Подавать горячими со сметаной.
Деруны по-гуцульски