Десертный сыр
Ингредиенты:
Для 6—8 человек:
500 г творога
500 г сливочного сыра
1/8 чайной ложки соли
2 стакана 30%-ных сливок
Способ приготовления:
Творог, сливочный сыр и соль протереть несколько раз через сито. Влить сливки и хорошо растереть. Корзинку (или дуршлаг) выложить изнутри полотном и осторожно вылить в него приготовленную смесь. Корзинку повесить
или поставить на кастрюлю в холодное место на ночь. Перед подачей к столу выложить сыр на блюдо целиком, как он отформовался в корзине. Насыпать кругом сахарной пудры и обложить клубникой.
Десертный сыр