Детский рататуй
Тебе понадобится:
Кабачок
100 г
Лук репчатый
30 г
Помидор грунтовой
50 г
Перец красный сладкий
50 г
Чеснок
3 г
Баклажан
100 г
Масло оливковое
15 мл
Приготовление:
Баклажан, кабачок порежь кольцами, красный перец – большими кубиками, лук чуть мельче. На сковороде разогрей оливковое масло. Добавь овощи. Поджаривай 30 секунд, помешивая. Затем долей немного овощного бульона.
Когда овощи станут мягкими, добавь приправы по вкусу (орегано, тимьян, базилик, майоран) и мелко порезанный помидор (томатную пасту). Чеснок пропусти через чеснокодавилку и добавь к остальным овощам. Туши до готовности. Перед подачей хорошо перемешай.
Кабачок
100 г
Лук репчатый
30 г
Помидор грунтовой
50 г
Перец красный сладкий
50 г
Чеснок
3 г
Баклажан
100 г
Масло оливковое
15 мл
Приготовление:
Баклажан, кабачок порежь кольцами, красный перец – большими кубиками, лук чуть мельче. На сковороде разогрей оливковое масло. Добавь овощи. Поджаривай 30 секунд, помешивая. Затем долей немного овощного бульона.
Когда овощи станут мягкими, добавь приправы по вкусу (орегано, тимьян, базилик, майоран) и мелко порезанный помидор (томатную пасту). Чеснок пропусти через чеснокодавилку и добавь к остальным овощам. Туши до готовности. Перед подачей хорошо перемешай.
Детский рататуй