Mealoman.com

ДИЕТИЧЕСКИЕ И ВКУСНЫЕ ОЛАДУШКИ ИЗ КАБАЧКОВ С МОРКОВКОЙ

Количество порций:1
очень просто готовятся
кабачок 3 шт. небольших
морковь 2 шт.
яйцо 3 шт.
кинза свежая 1 пучок
лук репчатый 1 головка
специи 2 ч. л.
сыр 100 г

Натереть на тёрке кабачоки, морковь. Луковицу и зелень мекло порезать. Если образовась жидкость от кабачка, слить. Не солить, сыр восполнит вкус. Добавить яйца и Ваши любимые специи, всё перемешать.

Разогреть духовку на 180 градусов. С помощью кондитерского кольца сформировать оладушки на пергаменте. Сверху выложить натёрный сыр.
Выпекать 20-25 минут.
Кабачок даёт сок, поэтому надо готовить быстро, либо просто слить лишнюю жидкость перед добавлением яиц. Запекаются в духовке, а не жарятся на масле и без муки.Соус для таких oладушков самый просто-кефир+зелень и специи.
ДИЕТИЧЕСКИЕ И ВКУСНЫЕ ОЛАДУШКИ ИЗ КАБАЧКОВ С МОРКОВКОЙ