Домашние куриные колбаски
Продукты.
500 гр куриного фарша,
200 мл молока,
паприка сладкая 1 ч.л.,
соль, перец по вкусу,
приправа к курице (у меня курица гриль)
Приготовление.
Фарш смешать с молоком, поставить в холодильник на 30-40 минут, достать всыпать все специи, хорошо перемешать.
Если есть кондитерский шприц, то используйте его, у меня нет, поэтому я наполняла обычный полиэтиленовый пакетик и отрезала уголок диаметром 1, 5-2 см.
Отрезала от пищевой плёнки кусочек с запасом, выдавливала фарш на пищевую плёнку , закручивала аккуратно, по бокам хвостики завязывала ниточкой, и отправляла вариться в кипящую воду на 10 минут.
А потом я обжарила слегка.
Из этого количества вышло 14 не толстых колбасок.
Домашние куриные колбаски