Домашняя колбаска из куриной грудки с грецкими орехами
Прокручиваем куриную грудку через мясорубку.Добавляем лук на терке,соль,перец,паприку,кориандр молотый,тмин молотый,сушеный чеснок(приправы на ваш вкус).следом горсть грецких орехов,пропущ.через мясорубку,1белок яйца и 1ч.л.сметаны 10%жирности.формируем колбаску,выложив на пищевую пленку.плотно закручиваю уголки и завязываю узелки с 2ух сторон,чтобы наша колбаска не выварилась.в кипящую воду кидаю колбаску,на маленьком огне варю 30минут. Очень вкусно с аджикой,а можно и поджарить
Домашняя колбаска из куриной грудки с грецкими орехами