Mealoman.com

Домашняя медовуха

Количество порций:1
Ингредиенты:
● вода 3 л
● мед 500 г
● шишки хмеля3.5 г
● сухие дрожжи1.5 ч.л.
● сахар 1 ч.л.
● вода 1/2 стакана

Способ приготовления:
1) Воду вскипятить, добавить мед, перемешать и проварить 2 минуты. Пену снять.
2) Когда пена перестанет выделяться, добавить хмель, снять с огня, накрыть крышкой. Жидкость должна остыть до 40 С.
3) Полстакана воды подсластить сахаром, развести дрожжи, дать им вспениться.
4) Влить дрожжи в остывшую воду и оставить бродить в теплом месте на 5 дней.
5) По истечении этого срока хмель удалить, напиток профильтровать и разлить в бутылки. Дать постоять напитку в бутылках еще 3-4 дня.

Приятного пития ;)
Домашняя медовуха