Драники (деруны) с рыбой
Ингредиенты:
- 5 средних картофелин
- 1-2 шт. филе минтая (или другой рыбы)
- 1 яйцо
- 1 луковица
- соль
- белый или черный молотый перец
- 2 столовые ложки муки
- зелень укропа, петрушки, кинзы
Сначала подготовить все ингредиенты, филе рыбы порезать кубиками 1х1 см.
Картофель потереть на крупной терке, слегка отжать сок.
Лук тоже потереть и смешать с картофелем (луковый сок не даст картофелю быстро потемнеть), добавить яйцо, соль, перец, зелень, рыбу и муку.
Быстро перемешать и жарить драники на разогретом растительном масле с двух сторон до красивой румяной корочки.
Приятного аппетита!
- 5 средних картофелин
- 1-2 шт. филе минтая (или другой рыбы)
- 1 яйцо
- 1 луковица
- соль
- белый или черный молотый перец
- 2 столовые ложки муки
- зелень укропа, петрушки, кинзы
Сначала подготовить все ингредиенты, филе рыбы порезать кубиками 1х1 см.
Картофель потереть на крупной терке, слегка отжать сок.
Лук тоже потереть и смешать с картофелем (луковый сок не даст картофелю быстро потемнеть), добавить яйцо, соль, перец, зелень, рыбу и муку.
Быстро перемешать и жарить драники на разогретом растительном масле с двух сторон до красивой румяной корочки.
Приятного аппетита!
Драники (деруны) с рыбой