ДРАНИКИ - КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТКИ
Вместо муки в этом рецепте применяется манная крупа, которая не дает драникам приобрести консистенцию теста и оставляет их сочными, вместе с тем отлично “склеивая” картошку.
- 1 кг. картошки
- 1 средняя морковь
- 150 г. манной крупы
- соль по вкусу
- растительное масло для обжарки
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Натираем на мелкой терке морковь и картошку.
2. Добавляем манную крупу и соль, перемешиваем. Маленькое замечание – чуть-чуть пересоленные эти драники гораздо вкуснее.
3. Выкладываем ложкой на раскаленное масло и формируем ложкой “котлетки”.
4. Жарим под закрытой крышкой, что-бы картофель внутри не остался сырым.
5. Наслаждаемся видом, вкусом и запахом!
Приятного аппетита!
ДРАНИКИ - КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТКИ