Драники с грибным соусом&малосольные огурчики.
На 6 шт.: 2 средние картофелины+горсть тертого острого сыра, щепотка соли, 1 яйцо.
Соус: 4-5 шампиньона+1/2 луковицы+горсть тертого сыра+2-3 ст.л.сметаны, соль,перец.
Картофель очистить, натереть на терке, добавить яйцо, соль, сыр, перемешать. Брать столовой ложкой и обжаривать на масле с двух сторон до румяности.
Соус: грибы и лук мелко нарезать, обжарить, добавить сметану и воду до желаемой консистенции, положить сыр и помешивая, довести соус до кипения, выключить.
Драники выложить на тарелку, сверху выложить соус, Малосольные огурчики будут приятным дополнением. Кушайте вкусно!)))
Драники с грибным соусом&малосольные огурчики.