Драники с мясом по-белорусски
| Картофель | 1 кг. | ~ 770 ккал |
 КартофельПитательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 77 Белки: 2 Жиры: 0,4 Углеводы: 16,3  КартофельСреднее время приготовления данного продукта: Варка: 20 – 30 мин., кусочками - 12 мин. Жарка: 8 – 15 мин. Тушение: 10 мин. |
|
| Лук репка | 3 шт. | ~ 148 ккал |
Лук репка Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41 Белки: 1,4 Жиры: 0,2 Углеводы: 8,2 Лук репкаСреднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин. Жарка: 7 мин. |
|
| Фарш свиной | 300 г. | ~ 789 ккал |
Фарш свиной Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 263 Белки: 17 Жиры: 21 Углеводы: 0 |
|
| Соль, перец | по вкусу | |||
| Масло подсолнечное |
Масло подсолнечное Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 899 Белки: 0 Жиры: 99,9 Углеводы: 0 |
|||
| Количество порций: 1 | 1660 г. | 1707 ккал (1707 ккал/порц.) | ||
| Жиры: 110 г. Белки: 121 г. Углеводы: 1925 г. | ||||
1. Очищенный картофель натереть на мелкой тёрке.
2. Две луковицы нарезать очень мелко. Одну часть лука смешать с картофелем. Другую - добавить к мясному фаршу.
3. Картофельную массу ложкой выкладывать на сковородку с разогретым растительным маслом. Разровнять, чтобы получилась тонка лепёшка.
4. В центр картофельных лепёшек выложить мясной фарш. Сверху закрыть тонким слоем картофеля. Слегка прижать по всей поверхности.
5. Как только одна сторона драника зарумянится, перевернуть и обжарить с другой стороны на умеренном огне до золотисто-румяного цвета.
6. Драники уложить в форму для выпечки и поставить на 15 мин. в разогретую духовку, чтобы мясо пропеклось окончательно.
7. Готовые драники картофельные рецепт посыпать жаренным луком. Подавать горячими, со сметаной
Драники с мясом по-белорусски