Драники с рыбой
Классные драники с лососем и красной икрой.
Ингредиенты:
картофель — 1 кг
яйца — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
оливковое масло
соль, перец
Для лососевой пасты
соленый лосось — 200 г
сметана — 4 ст.л.
хрен — 1 ст.л.
шнит-лук (или зеленый)
Приготовление:
На терке трем лук, затем картофель. У натертого картофеля хорошо отжимаем лишний сок. Взбиваем яйца, солим, поперчим и хорошо перемешаем с картофельной смесью. Жарим драники на прогретой сковородке с оливковым маслом. Приготовим пасту из лосося: в блендер положим лосось, сметану и хрен, измельчим до средней консистенции. Нарежем шнит-лук (можно зеленый) и перемешаем с лососевой смесью. Чайной ложкой выложим пасту на готовые драники. По вкусу добавим красную икру.
Ингредиенты:
картофель — 1 кг
яйца — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
оливковое масло
соль, перец
Для лососевой пасты
соленый лосось — 200 г
сметана — 4 ст.л.
хрен — 1 ст.л.
шнит-лук (или зеленый)
Приготовление:
На терке трем лук, затем картофель. У натертого картофеля хорошо отжимаем лишний сок. Взбиваем яйца, солим, поперчим и хорошо перемешаем с картофельной смесью. Жарим драники на прогретой сковородке с оливковым маслом. Приготовим пасту из лосося: в блендер положим лосось, сметану и хрен, измельчим до средней консистенции. Нарежем шнит-лук (можно зеленый) и перемешаем с лососевой смесью. Чайной ложкой выложим пасту на готовые драники. По вкусу добавим красную икру.
Драники с рыбой