Mealoman.com

Драники

Количество порций:8

Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг
  • Лук репчатый (100г) - 1 шт
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый - ½ чайной ложки
  • Растительное масло - 100 мл


Приготовление:

Картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть.
Репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке. Если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком.
Картофельный сок слейте или вычерпайте ложкой.
Посолите и поперчите тесто.
На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладывайте по столовой ложке картофельного теста.
Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

Драники