ДЖЕМ ИЗ КРЫЖОВНИКА
- 1 кг крыжовника
- сок 1/2 лимона
- 1 кг сахара-песок
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Поставить блюдце в холодильник для охлаждения (оно понадобится для проверки готовности джема).
2. В большой кастрюле смешать крыжовник с соком лимона и 400 мл воды. Довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут.
3. Затем добавить сахар и варить еще минут 10, пока сахар не растворится.
4. Вылить ложку варенья на блюдце и провести по нему пальцем. Если будет "морщиться", то джем готов. Если нет, то варить еще.
5. Затем разлить по стерильным банкам.
Приятного аппетита!
ДЖЕМ ИЗ КРЫЖОВНИКА