Джем из манго и пассифлоры
2 манго (примерно 600 грамм)
6 крупных пассифлор
сок 1-2 лимонов
300 грамм сахара
10 грамм желатина
1. Манго нарезать кубиками, смешать с сахаром и мякотью пассифлоры. Добавить лимонный сок по вкусу, оставить на час.
2. Желатин замочить в 1/4 стакана воды, белого вина или подходящего по вкусу сока.
3. Довести до кипения и варить на маленьком огне до готовности.
4. Добавить желатин, тщательно размешать, поварить ещё минуту и снять с огня.
6 крупных пассифлор
сок 1-2 лимонов
300 грамм сахара
10 грамм желатина
1. Манго нарезать кубиками, смешать с сахаром и мякотью пассифлоры. Добавить лимонный сок по вкусу, оставить на час.
2. Желатин замочить в 1/4 стакана воды, белого вина или подходящего по вкусу сока.
3. Довести до кипения и варить на маленьком огне до готовности.
4. Добавить желатин, тщательно размешать, поварить ещё минуту и снять с огня.
Джем из манго и пассифлоры