ФАРШИРОВАННЫЕ АВОКАДО
РЕЦЕПТ 1.
Авокадо - 2 шт.
Пекинская капуста - 100 г
Соленый огурец (небольшой) - 1 шт.
Перец красный болгарский – 50 гр.
Сок лайма – 2-3 ст. л.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Молотая паприка - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Пекинскую капусту помойте, нарежьте тонкой соломкой.
2. Соленый огурец и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками.
3. Авокадо зарежьте пополам, выньте косточки, аккуратно ложкой извлеките часть мякоти и также нарежьте мелкими кубиками.
4. Смешайте мякоть авокадо с капустой, огурцом и перцем, сбрызните соком лайма и оливковым маслом, посолите, поперчите, приправьте паприкой.
5. Дайте салату настояться в течение 10 минут, выложите в лодочки из авокадо и подавайте к столу.
РЕЦЕПТ 2.
1 авокадо
1 стебель сельдерея
1 консервированный ананас
1 столовая ложка зелени лука-порея
5 столовых ложек творога
молотый черный перец
соль по вкусу
Приготовление:
1. Зелень сельдерея и лука-порея измельчить.
2. Ананас нарезать маленькими кубиками и смешать с творогом до образования однородной массы.
3. Приправить солью и черным перцем по вкусу.
4. Полученной смесью наполнить половинки авокадо и украсить любой зеленью.
Авокадо - 2 шт.
Пекинская капуста - 100 г
Соленый огурец (небольшой) - 1 шт.
Перец красный болгарский – 50 гр.
Сок лайма – 2-3 ст. л.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Молотая паприка - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Пекинскую капусту помойте, нарежьте тонкой соломкой.
2. Соленый огурец и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками.
3. Авокадо зарежьте пополам, выньте косточки, аккуратно ложкой извлеките часть мякоти и также нарежьте мелкими кубиками.
4. Смешайте мякоть авокадо с капустой, огурцом и перцем, сбрызните соком лайма и оливковым маслом, посолите, поперчите, приправьте паприкой.
5. Дайте салату настояться в течение 10 минут, выложите в лодочки из авокадо и подавайте к столу.
РЕЦЕПТ 2.
1 авокадо
1 стебель сельдерея
1 консервированный ананас
1 столовая ложка зелени лука-порея
5 столовых ложек творога
молотый черный перец
соль по вкусу
Приготовление:
1. Зелень сельдерея и лука-порея измельчить.
2. Ананас нарезать маленькими кубиками и смешать с творогом до образования однородной массы.
3. Приправить солью и черным перцем по вкусу.
4. Полученной смесью наполнить половинки авокадо и украсить любой зеленью.
ФАРШИРОВАННЫЕ АВОКАДО