Фаршированные баклажаны по-египетски
Ингредиенты
Баклажаны - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Сыр - 100 г.
Начинка:
Зелень петрушки - по вкусу.
Баранина - 200 г.
Мякоть из баклажанов
Чеснок - 1 зубчик.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
Этап 1 Баклажаны разрезать вдоль, удалить сердцевину с зернами и заполнить половинки фаршем. Фарш - баранину, мякоть из баклажанов, чеснок перекрутить через мясорубку, посолить, поперчить.
Этап 2 Фаршированные половинки накрыть кружочками помидоров, посыпать тертым сыром и запечь в течение 30 минут.
Этап 3 Перед подачей посыпать рубленой зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Баклажаны - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Сыр - 100 г.
Начинка:
Зелень петрушки - по вкусу.
Баранина - 200 г.
Мякоть из баклажанов
Чеснок - 1 зубчик.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
Этап 1 Баклажаны разрезать вдоль, удалить сердцевину с зернами и заполнить половинки фаршем. Фарш - баранину, мякоть из баклажанов, чеснок перекрутить через мясорубку, посолить, поперчить.
Этап 2 Фаршированные половинки накрыть кружочками помидоров, посыпать тертым сыром и запечь в течение 30 минут.
Этап 3 Перед подачей посыпать рубленой зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Фаршированные баклажаны по-египетски