Фаршированные лодочки из кабачков
Ингредиенты:
Кабачок молодой - 1 шт
Фарш - 200 гр.
Помидоры - 2 шт
Перец болгарский 2 шт
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый 1 шт
Сметана - 2 ст.л.
Сыр - 50 гр.
Помидоры для украшения
Петрушка
Фарш обжарить на сковородке, посолить, поперчить, добавить лук, резаный болгарский перец и 2 порезанных помидора.
Кабачок разрезать вдоль, убрать кожуру и серединку почистить. Выложить на смазанную маслом форму срезом вниз и поставить в горячую духовку минут на 15, чтобы кабачок стал помягче.
Форму вытащить из духовки, кабачок посолить, выложить готовый фарш с овощами в серединку. Поставить опять в духовку минут на 30.
За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Готовые лодочки выложить на тарелку и слегка полить сметаной. Посыпать петрушкой.
Кабачок молодой - 1 шт
Фарш - 200 гр.
Помидоры - 2 шт
Перец болгарский 2 шт
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый 1 шт
Сметана - 2 ст.л.
Сыр - 50 гр.
Помидоры для украшения
Петрушка
Фарш обжарить на сковородке, посолить, поперчить, добавить лук, резаный болгарский перец и 2 порезанных помидора.
Кабачок разрезать вдоль, убрать кожуру и серединку почистить. Выложить на смазанную маслом форму срезом вниз и поставить в горячую духовку минут на 15, чтобы кабачок стал помягче.
Форму вытащить из духовки, кабачок посолить, выложить готовый фарш с овощами в серединку. Поставить опять в духовку минут на 30.
За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Готовые лодочки выложить на тарелку и слегка полить сметаной. Посыпать петрушкой.
Фаршированные лодочки из кабачков