Фаршированные ракушки
1 пачка больших ракушек,
200 гр фарша,
1 луковица,
2 ст ложки муки,
200 гр рассола от помидор и немного томата,
соль, перец.
Муку обжарить на сковороде, добавить рассол и хорошо перемешать, добавить пасту, перемешать и снять с огня. Фарш посолить, поперчить и добавить лук, нафаршировать ракушки. Выложить ракушки в сковороду и готовить на медленном огне 30 мин под крышкой.
Фаршированные ракушки